【蒜香虾仁儿扇贝意面】，小辣椒、蒜蓉、芝士真是融合得无与伦比，做法如下： ………………………… 材料： 意面150G（用了黑松露意面，HK购入的） 虾仁：150克（其实我也没有具体称） 盐2克 1/4 小勺（我是现磨的） 黑胡椒 1克 1/4 小勺（现磨的） 扇贝 3个 蒜： 3瓣 洋葱：30克 欧芹5克（我没有新鲜欧芹，用的是新鲜百里香4根） 帕玛臣芝士（用了瑞士大孔干乳酪，现磨） ……………………………… 做法： 1.用厨房纸对虾仁与扇贝吸干水份并用黑胡椒、海盐入味； 2.准备其他配料：红辣椒 1个、蒜蓉、洋葱、欧芹（新鲜百里香）等 3.煮意面：水+盐+意面（根据不同的意面煮5-10分钟） 4.热锅里下橄榄油，翻炒蒜末，炒虾仁和煎香扇贝； 5.把虾仁和扇贝捞起，继续加入洋葱和辣椒粒； 6.锅里倒入淡奶油和现磨芝士，煮开后加入意面，让酱汁充分混合； 7.加入虾仁继续混合到面和虾仁都能吸收酱汁； 8.最后用扇贝以及新鲜百丽香装饰； 9.若使拍照更好看还可以表面撒点芝士和现磨黑胡椒。DONE!