今天的早餐干脆算早午餐吧,饱腹感太强了……【油渍番茄?鸡肉意面】与【无花果奇亚籽牛奶麦片】 直接上做法: 材料: 意面200克(今天煮了三人份) 鸡腿肉:300克 自制油渍番茄1小瓶 淡奶油约250克 (喜欢浓点多加点,喜欢清爽点口感可以加点鸡汤或意面水) 蒜: 5瓣 芝麻菜一把 帕玛臣芝士(用了瑞士大孔干乳酪,现磨) 盐(现磨) 黑胡椒(现磨) ……………………………… 做法: 1.鸡腿肉/鸡胸肉切长条状,用黑胡椒、海盐入味;并加入一半的蒜蓉、些许橄榄油稍微搅拌静置备用; 2.取一深锅煮意面:水+盐+意面(根据不同的意面煮5-10分钟) 3.热锅里下橄榄油,倒入剩余的蒜蓉,煎香鸡腿肉; 4.加入煮到8成熟的意面; 5.锅里倒入淡奶油、牛奶和现磨芝士,让酱汁充分混合; 6.加入自制的油渍番茄以及芝麻叶继续煮至酱汁逐渐收干; 7.装盘,表面轻轻磨点黑胡椒和芝士; 8.最后加入新鲜芝麻叶装饰,表面洒点剩余的油渍番茄的油,DONE!