【杂蔬虾仁蟹柳烘蛋】 材料： 洋葱 西蓝花 口蘑 小番茄 虾仁 蟹柳 鸡蛋 海盐 黑胡椒 马苏里拉芝士（可省） 现磨帕玛臣芝士（可省） …………………… 做法： 1.做好蔬菜的预准备工作：西蓝花焯烫一下、洋葱切粒、口蘑切片、圣女果对半切开； 2.虾仁稍微用厨房纸吸干水，用海盐、黑胡椒调味； 3.鸡蛋打散、加入海盐调味，备用，可以加些许牛奶（随意）； 4.一平底锅，一点油，先炒虾仁和蟹柳至7分熟，捞起备用； 5.继续加入点油，翻炒洋葱、口蘑、小番茄以及焯烫过的西蓝花； 6.倒入鸡蛋液，上面铺少许马苏里拉芝士，盖上盖子，小火烘熟（也可以放进烤箱，表面的芝士会融化得更漂亮）； 7.表面现磨帕玛臣芝士、黑胡椒； 8.用芝麻菜或其他绿叶香草装饰则可，DONE!