【番茄肥牛拉面】 材料： 番茄2个 肥牛 拉面 大蒜4瓣 姜丝适量 海盐 食用油适量 水 …………………… 做法： 1.番茄顶部画十字，放入沸水盖锅盖煮1分钟去皮； 2.番茄切成小块； 3.热锅冷油加入香蒜爆出香味，然后到入番茄块，煸炒一下； 4.加水，煮至水沸，加入盐，并转中火慢慢熬煮； 5.取另一锅水煮沸，加入肥牛、姜丝轻轻焯烫一下，捞出备用； 6.煮面条，捞起面条放入碗中； 7.番茄汤熬到浓香时加入肥牛煮至肥牛全熟； 8.将番茄肥牛浓汤倒入面条中，用罗勒叶或香菜等绿叶植物装饰，DONE!