【黑松露白酱意式云吞】 材料: 意大利云吞(可以意面、米饭等都可) 黑松露白酱做法: 黄油 15G 面粉 15G 牛奶 150ML 盐 适量 黑胡椒 适量 黑松露酱 1勺 ……………………………… 做法: 1.取一平底锅煮沸水,加入盐和一点橄榄油,煮意大利云吞; 2.取另一平底锅,热锅加入黄油,待黄油融化后加入面粉,小火慢慢搅拌至面糊状; 3.倒入牛奶加入到面糊中,分次加入可以去除酱汁里生面糊的味道; 4.白酱慢慢熬煮冒泡,加入黑松露酱,磨入帕马臣芝士稍微煮一下; 5.加入煮好的意大利云吞,让云吞充分吸取酱汁; 6.盛盘装饰,DONE!