【美式经典鸡肉派】 食材： 土豆 2个 胡萝卜 1个 鸡腿肉 4个 白酱 ： 黄油 面粉 淡奶油 现磨黑胡椒 现磨海盐 ……………………………… 做法： 1.提前一个晚上，把鸡腿肉切块，并用黑胡椒、盐、生抽、料酒腌制鸡腿肉，放到冰箱冷藏； 2.土豆、胡萝卜去皮改刀切块备用； 3.煮白酱：取一奶锅，热锅加入黄油、面粉，分次加入淡奶油，若喜欢味不太浓，可以加入牛奶或清水，并不断搅拌到合适的浓稠度，用黑胡椒、海盐调味，关火备用； 4.取另一锅，倒入橄榄油，加入鸡腿肉翻炒至表面金黄； 5.加入土豆和胡萝卜，翻炒； 6.倒入刚才煮好的白酱，并小火煮10-20分钟左右； 7.将馅料倒入烤盘，铺上酥皮； 8.酥皮表面涂点蛋黄液； 9.烤箱200度，30-40分钟（过程注意留意酥皮，如果表面开始金黄，可以铺上锡纸防止烤焦）； 10.将酥皮鸡肉派取出，食用[馋嘴]