距离广州1.5小时高铁?路程,又再一次来到郴州~ 【来家民间菜】,抽签点菜,天气寒冷,点了羊肉煲、招牌花甲鸡、鹿茸菌、糖饺、鼎罐饭~ 「羊肉煲」分量十足,味道浓郁,冬天吃正好,送的菜份量也是很足~ 「招牌花甲鸡」跟厨师说只能接受微微辣,对于吃惯清淡的我们来说,口味偏重,但花甲和鸡的结合还是挺鲜味的~ 「青椒鹿茸菌」菌类和青椒一起炒并没有十分辣,却能带出菌的鲜味,正好清淡与口味浓郁的菜互补~ 「来家鼎罐饭」器皿就十分特色,铸铁材质焖米饭,烟熏肉、酱油和米饭的融合,又是另一番风味~ 「糖饺」炸过的糯米糍粑,疏松香甜,不会太粘牙~ 「人参枸杞酒」对于我来说浓度有点高了,完全喝不出参味,但老人家说还不错,只是这边喝参酒,那边吃羊肉锅里的白萝卜,有点浪费了食疗的功效~ 总体来说,环境菜品都挺有特色的,但若第一次去郴州,我还是推荐上席私房菜和江湖柴房~