立春 按照节气民间习俗北方吃春饼，南方吃春卷。古人称吃春卷、春饼的习俗为“咬春”，就是将春天的蔬菜包在薄饼里，尝到第一抹春天的味道，寓意新的一年身体健康，万物繁衍不息。 从不擅长面食的我，为了这份生活仪式感硬着头皮去擀面，却没有成功，想起可以用饺子皮替代，便又再硬着头皮来一遍，包的时候也没有包得像模样，炸春卷的时候才发现工作室的油不够用，只能半煎半炸完成这道充满仪式感的菜式。虽然从一开始的过程磕磕碰碰，但最后味道还是很令人满意的，或许就是虽没有好的开始，也能有个圆满的结局。没有最完美的呈现，带来的却是对我们无比意义的仪式感和治愈感，希望“咬春”过后，一切都会慢慢变好。