#长颈鹿家GiraffeHome晨食记# 「Dutch Baby德式松饼」与「藜麦亚麻籽燕麦浆」 虽然叫荷兰宝贝,但其实是德国松饼非荷兰松饼,做法可盐可甜,这个方子没有加糖,但最后加了洒了糖霜搭配酸甜水果正合适~ ………… 今日营养搭配: 碳水化合物/淀粉:面粉、藜麦、燕麦、亚麻籽 蛋白质/肉类:牛奶、黄油 维生素/蔬果:草莓、蓝莓 坚果: ………… 拍摄摆盘要点: 洒糖粉[嘻嘻] ………… 食材(6.5寸铸铁锅): 低粉40克、小鸡蛋2个约70克,牛奶40克、黄油10克、盐适量、柠檬汁适量、香草精适量 装饰:水果(随喜)、糖粉(随喜)、薄荷叶 做法: 1.低粉和盐搅拌均匀; 2.鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬汁搅拌均匀; 3.将鸡蛋液倒入面粉盆,搅拌均匀; 4.黄油预热好的铸铁锅将其融化; 5.倒入面糊,放入烤箱200度烤20分钟即可。 Tips: 1.液体倒入粉中再搅拌不易起面疙瘩 ; 2.刚出炉会松饼膨胀得比较高,慢慢会回落下去。