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「Dutch Baby德式松饼」与「藜麦亚麻籽燕麦浆」
虽然叫荷兰宝贝,但其实是德国松饼非荷兰松饼,做法可盐可甜,这个方子没有加糖,但最后加了洒了糖霜搭配酸甜水果正合适~
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今日营养搭配:
碳水化合物/淀粉:面粉、藜麦、燕麦、亚麻籽
蛋白质/肉类:牛奶、黄油
维生素/蔬果:草莓、蓝莓
坚果:
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拍摄摆盘要点:
洒糖粉[嘻嘻]
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食材(6.5寸铸铁锅):
低粉40克、小鸡蛋2个约70克,牛奶40克、黄油10克、盐适量、柠檬汁适量、香草精适量
装饰:水果(随喜)、糖粉(随喜)、薄荷叶
做法:
1.低粉和盐搅拌均匀;
2.鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬汁搅拌均匀;
3.将鸡蛋液倒入面粉盆,搅拌均匀;
4.黄油预热好的铸铁锅将其融化;
5.倒入面糊,放入烤箱200度烤20分钟即可。
Tips:
1.液体倒入粉中再搅拌不易起面疙瘩 ;
2.刚出炉会松饼膨胀得比较高,慢慢会回落下去。